Der hl. Hubertus war Bischof von Maastricht und Lüttich. Er gehört zusammen mit dem hl. Antonius, Quirinus und Cornelius zu den „4 heiligen Marschällen“ Gottes und wird oft auch zu den 14 Nothelfern gerechnet.
Nach der Erscheinung eines Kreuzes im Geweih des gejagten Hirsches, liess er sich taufen und schwor der Jagd ab.
Christlichen Jägern gilt die Hirschlegende seither als Vorbild zur Mässigung und als Ansporn zur waidgerechten Jagd, wie sie Oskar von Riesenthal in seinem Lied „Waidmannsheil“ (1880) formulierte.
